Recursos Humanos

El capital humano es básicamente el principal activo de la empresa, es por ello que contamos con profesionales altamente calificados que nos permitan alcanzar los objetivos planteados por la empresa.


El personal en una concesión está compuesto por:

La Nutricionista


Presenta la responsabilidad de planificar y supervisar constantemente las preparaciones, garantizando que nuestros clientes reciban una dieta buena y equilibrada.

El objetivo es que el menú diario pueda aportar un estado óptimo a nuestros comensales, cumpliendo los requerimientos en proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.

La nutricionista, asimismo, dosifica las cantidades de insumos a utilizar en la elaboración del número de raciones a preparar y es una profesional titulada y colegiada por el Colegio de Nutricionistas del Perú.

El Cheff


Es el jefe de cocina, responsable de dirigir en forma permanente a todo el personal de cocina, asimismo, aprueba el uso de los insumos y la forma adecuada de la preparación de todos los menús.

El Administrador


Tiene a su cargo en forma permanente la responsabilidad de supervisar los aspectos administrativos del servicio de alimentación. Es la persona autorizada para realizar coordinaciones con la empresa contratista.

Personal


  • Maestros cocineros
  • Ayudantes de cocina
  • Pasteleros
  • Cajeros
  • Mozos
  • Personal de limpieza

Capacitaciones Frecuentes

El capital humano es básicamente el principal activo de la empresa, es por ello que contamos con profesionales altamente calificados que nos permitan alcanzar los objetivos planteados por la empresa.


Información de contácto

  • Dirección: Av. Los Postes Este N° 577, Urb. La Huayrona – San Juan de Lurigancho

  • Teléfono: (01) 395-9517

  • Correo Corporativo: informes@dgustoperu.com

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